پکیج سرآشپز کباب ها – آموزش بیش از ۲۵ نوع کباب ایرانی، سنتی و ملل

چرا باید در دوره ی آموزش کباب های ایرانی و ملل شرکت کنیم :

با پیشرفت روز افزون ارتباطات در جهان سطح آموزش نیز به نسبت سال‌های گذشته بسیار تغییر کرده است و کسانی که بتوانند از این آموزش ها استفاده کنند و خود را با علم روز تطبیق دهند قطعاً به جایگاه والاتر و موفقیت های بیشتری دست پیدا خواهند کرد.

تماس برای مشاوره و ثبت نام : ۰۹۱۲۴۰۵۴۲۸۶

با کمی تحقیق در مورد فرهنگ و غذاهای ایرانی، متوجه می‌شویم که در ایران بیش از هر کشور دیگری کباب ها و غذاهای باربیکیو وجود دارد که با توجه به تنوع آنها و طعم های منحصر به فرد این کباب ها، متقاضی سرآشپزانی که بتوانند این کباب‌ها را به نحو احسن درست کنند زیاد شده است واین اتفاق در ایران و کشورهای عربی و همسایه نیز به چشم می خورد.

البته بسیاری از افراد خانه‌دار و علاقه‌مند به مبحث کبابها و باربیکیو نیز به دنبال این هستند که بتوانند در خانه و یا مهمانی ها و جشن های خانوادگی خود نیز این غذاها را مانند رستورانها و با کیفیت بالا درست کنند زیرا که وقتی خود فرد کباب را درست می‌کند دیگر می‌تواند از کیفیت و طعم آن مطمئن باشد.

تدریس بی نظیر و دقیق سرآشپز حصاری منش:

آکادمی سرآشپزان به مدیریت و سرآشپزی مهدی حصاری منش با تجربه ۲۵ ساله در زمینه آشپزی حرفه ای در هتل ها و رستوران ها، برای اولین بار اقدام به آموزش رستورانی حدود ۳۰ نوع از کباب های اصیل ایرانی و سنتی و کباب های ملل نموده که علاقمندان می‌توانند پس از خرید پکیج، آموزش ها را با کیفیت Full Hd و به صورت دو دوربینه با تمام جزئیات در قالب ویدئوهای ضبط شده دریافت نماید.

یکی از محاسن دیگر این ویدئوها داشتن رسیپی کارد یا همان مقدار دقیق مواد لازم در ابتدا و انتهای هر فیلم می باشد و دیگر مخاطب دغدغه این را نخواهد داشت که چگونه می‌تواند این غذاها را با تعداد بالا تر آماده نباید.

البته در هر آموزشی داشتن تجربه مدرس نیز بسیار مهم است، ارائه ریزه‌کاری‌ها و ارائه راهکارهایی که باعث می‌شود یک کباب آبدار و لذیذ ماحصل این آموزش باشد.

آموزش بی خس کردن انواع گوشت:

یکی دیگر از محاسن این آموزش ها این است که شما می توانید روش های خرد کردن و بی خس کردن انواع گوشت مرغ و ماهی را نیز برای آماده‌سازی کباب ها در این ویدئوها بیاموزید، کباب هایی که طعم و بویشان در سراسر دنیا زبانزد است روش خواباندن کباب ها که در اصطلاح به آن مرینِید گفته می‌شود، بسیار مهم و حائز اهمیت است چون گوشت و مرغ به تنهایی و بدون داشتن طعم و مزه و فرایند طعم سازی نمی‌توانند یک کباب با کیفیت را برای شما داشته باشند.

آموزش انواع روش های طعم دار کردن گوشت:

در این آموزش ها انواع روش های طعم دار کردن گوشت مرغ و ماهی نیز آموزش داده می‌شود و حتی شما می توانید با سبک کباب های کشورهای دیگر از جمله کباب های ترکیه ای، مصری و قفقازی آشنا شوید، همینطور روش های تخته کاری و برش زدن گوشت و سیخ گیری دقیق و روش های پخت و گارنیش نیز در این آموزش ها برای هنرجویان در نظر گرفته شده است زیرا که شما با درست کردن یک غذای خوش طعم و عالی حتماً باید بتوانید روش های تزیین کردن بشقاب و گارنیش را نیز در کنار غذای تان اجرا نمایید تا با بهتر جلوه دادن غذایتان، باعث جذب و تحسین بیشتر مخاطبان خود شوید.

آموزش تهیه انواع سس کباب:

به عنوان یک سرآشپز وقتی در بین کباب های ایرانی و ملل تحقیق نمودم، دریافتم ایران کباب های متنوع و منحصر به فردی دارد اما سس کباب در کنار آنها در نظر گرفته نشده و سعی کردیم تا لذیذ ترین سس ها را منطبق با طعم کباب در کنار آنها طراحی و طعم سازی نماییم.

رفع اشکالات و پشتیبانی مستقیم با مدرس دوره نیز با هماهنگی برای هنرجویان امکان پذیر می باشد.